C’EST QUOI LE  » BON GRAS  » ?

Vous m’entendez souvent parler de « bons gras » en consultation de naturopathie. Mais qui sont-ils et à quoi servent-ils ? En nutrition, on distingues les acides gras trans, saturés et insaturés. Les acides gras trans, ou graisses hydrogénées, sont des graisses d’origine industrielle, créés par les ingénieurs agroalimentaires car ils sont plus stables et plus faciles àLire la suite « C’EST QUOI LE  » BON GRAS  » ? »