Recettes faciles, healthy et rapides !

Je dois reconnaitre que la cuisine ça n’a jamais trop été mon truc…

C’est grâce à mon fils que je suis « forcée» à cuisiner, car je voulais qu’il mange des bonnes purées maison lorsque l’on a démarré sa diversification !👶🏻

Puis j’ai continué chaque soir à préparer des petits plats maison maintenant qu’il mange comme nous ;-)🥗

Mon objectif : préparer des recettes faciles, rapides, saines, gourmandes … Et qui plaisent à toute la famille !

Du coup je suis toujours à la recherche de bons plans qui répondraient à tous ces objectifs 🤯 !

Mon coup de coeur va sans hésitation au site de recettes « SAINPLISSIME ».

Les recettes proposées sont toutes naturo-friendly et éco-friendly !

Je vous partage celle-ci qui a fait récemment l’unanimité à la maison : La salade de pommes de terre aux maquereaux et herbes fraîches !

Super simple, rapide (15 min chrono) et délicieuse !

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 4 pommes de terre
  • 140 g de filets de maquereaux au naturel
  • 2 càc de moutarde à l’ancienne
  • 1/4 oignon rouge haché
  • 100 g de betterave lactofermentée
  • 4 poignée(s) de mâche lavée et essorée
  • 200 g de grains de maïs en pot en verre rincés et égouttés
  • 1/4 citron pressé(s)

+ Herbes fraîches : 6 brin(s) de persil frais et 10 brin(s) de ciboulette fraîche

Préparation:

1- Faire cuire les pommes de terre.

Pré-chauffer la vapeur douce (vitaliseur, panier bambou ou cuit-vapeur).

Eplucher et couper les pommes de terre en dés de 1,5 cm de côté.

Les cuire 7 minutes à la vapeur douce.

2- Pendant ce temps, émietter la chair les maquereaux et préparer tous les ingrédients.

3- Assembler la salade !

Mélanger les pommes de terre cuites avec de l’huile d’olive, du sel et de la moutarde.

Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger. Arroser à nouveau le tout d’un filet d’huile d’olive.

Ajuster l’assaisonnement selon vos goûts.

Bon appétit !

Allez voir, il y a plein de recettes en accès gratuit !

Et grâce à mon statut de naturopathe certifiée, je peux vous offrir un code promo si vous avez envie de passer à version complète (ce n’est pas un partenariat rémunéré) : POXKL17

Et vous alors ? Vous aimez cuisiner ?

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