HEALTHY FOOD

On ne va pas se mentir, faire manger des légumes à toute la famille ce n’est pas facile tous les jours…

Parfois, même un légume qui plaît habituellement ne convient plus du jour au lendemain 🤔 Un vrai casse-tête pour réussir à varier les plaisirs et ne pas retomber systématiquement sur la bonne vieille salade de tomates 🍅

Mais je ne baisse pas les bras 💪 Je continue de proposer, je ruse de temps en temps, comme beaucoup de mamans, en « déguisant » les légumes 🦸🏻‍♂️ dans les tartes, les gratins, etc.

Et surtout, j’essaie de les rendre le plus joli possible. Jouer avec les textures, les couleurs, pour susciter la curiosité, l’envie de goûter 🥗

Au delà du désir de fournir un repas sain et équilibré à nos enfants car « c’est bon pour la santé », ce sont aussi leurs goûts et leurs habitudes alimentaires qui se forgent dès le plus jeune âge. Ne pas considérer les légumes et les aliments sains (par opposition à la junk food et aux produits ultra transformés) comme une punition, et prendre plaisir à les consommer, être capable de choisir spontanément et par goût une assiette de crudités en entrée plutôt que l’œuf mayo ou la pizza de la cantine, c’est ce que je souhaite à mon fils et à tous les enfants, pour leur santé et pour notre planète aussi 🌍 

Sur la photo, c’est un houmous de betterave et des légumes rôtis, un repas 99% légumes (il y avait un peu de feta aussi 😉) qui a plutôt bien fonctionné à la maison!

Et vous, quelles sont vos astuces « healthy food » pour toute la famille ?

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