La sardine : un petit poisson qui vous veut du bien

Comme une envie de soleil et de ciel bleu 😎

En attendant le retour des beaux jours ☀️, je fais le plein de vitamine D et d’oméga 3 avec les sardines 😉
Et oui, les naturopathes (omnivores) développent souvent une passion pour ces petits poissons gras délicieux et super bons pour la santé : outre la vitamine D (santé des os, système immunitaire et anti-fatigue) et les oméga 3 (anti-déprime, anti-inflammatoire et protection du système cardio-vasculaire), les sardines sont également une bonne source de calcium, de sélénium, de protéines, et de vitamines du groupe B. Ce sont également les poissons les moins pollués (métaux lourds, etc).
L’idéal, lorsqu’on ne peut pas cuisiner des sardines fraîches, est de les choisir en boîte à l’huile d’olive et issues de la pêche durable.